Les navets déshydratés sont parfaits pour une bonne soupe santé. Ils sont riches en potassium, en oligoéléments, en vitamine C et ils sont pauvres en calories. Le sac de 250g contient environ 6.5lb de navets.
La racine est renflée et charnue, très variable dans sa forme : cylindrique, conique, sphérique, piriforme, allongée ou aplatie, et dans sa couleur : jaune pâle, blanche, grise ou noire, bicolore rose-blanc. Elle est quelquefois plus ou moins sucrée, d'autres fois piquante et un peu âcre. Il y a plus de 150 variétés. Il a probablement été domestiqué indépendamment en Chine et en Europe de l'Est
Ingrédient: Navets