Les pamplemousses roses déshydratés sont parfaits pour vos "cocktails", pour vos recettes de gâteaux, pour votre tisane ou trempées dans du chocolat. Elles sont riches en vitamine C, en fibres, en fer et en potassium. Les pamplemousses proviennent des États-Unis ou de l'Afrique du Sud selon les disponibilités.
Les premières semences du « véritable » pamplemoussier à arriver en Amérique auraient été semées à la Barbade, au XVIIe siècle. Toutefois, le voyage de cette espèce botanique s'arrête là. En effet, un mariage tout à fait imprévu aura lieu entre un jeune pamplemoussier issu de ces semences et un oranger dont les ancêtres avaient immigré en terre américaine 2 siècles auparavant. Ce couple insolite engendrera une nouvelle espèce, la première du genre Citrus à naître en dehors des limites de son territoire, l'Asie du Sud-Est.
